Condotta Slow Food La Spezia - Cinque Terre - Val di Vara e Levanto
Numero di riferimento condotta: 139
Zona geografica di pertinenza: LA SPEZIA, CINQUE TERRE, VAL DI VARA, LEVANTO
Nome fiduciario: ZACCONE SILVANO
Email di riferimento: SLOWFOODLASPEZIA@ALICE.IT
Numero telefonico di riferimento: 3474657039
Storia/descrizione della condotta: La condotta opera sul territorio dai primi anni novanta e sviluppa la su attività attraverso incontri conviviali come cene, incontri, laboratori del gusto a cadenza mensile.
I temi che caratterizzano la filosofia del movimento sono sempre presenti nelle iniziative locali.
La condotta si occupa di educazione al gusto nella scuola primaria e secondaria, si accinge a dare concretezza ad un mercato della terra alla Spezia, con cadenza mensile, nel quale far confluire i produttori della Val di Magra e Val di Vara.
Le comunità del cibo del territorio presenti a Terra Madre sono gemellate con la comunità del presidio delle patate andine di Hunmahuaha Argentina.
